Julio 2015

Comienza la temporada de Ballenas en Punta del Este

Jul 29 2015
By: gonza
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El Ministerio de Turismo realizó el lanzamiento de la temporada de ballenas 2015. Se trata de la décima temporada y año a año el número de curiosos que se acercan a disfrutar de este bonito espectáculo natural aumenta, convirtíendose ya en un producto turístico.

La Ballena Franca austral arriba a las costas de Maldonado y Rocha entre los meses de julio y noviembre. En estas fechas, turistas de diversas regiones se acercan a la costa uruguaya para cautivarse con el espectáculo que apareamientos, partos y primeros cuidados de los ballenatos significan. Se trata de una atracción natural como pocas que puede apreciarse desde diferentes puntos de Punta del Este y Rocha.

Punta del Este cuenta con una infraestructura de plataformas costeras, estratégicamente colocadas para el mejor avistamiento de estas simpáticas criaturas marinas. Dichas plataformas también permiten ver aves marinas y otros exponentes de la rica bio-diversidad de la región. Tanto desde el puerto de Punta del Este, cómo desde La Paloma (departamento de Rocha) se ofrecen distintas excursiones en embarcaciones para disfrutar de cerca el avistamiento de cetáceos.

Desde hace algunos años, Uruguay ha asumido el compromiso del cuidado de la biodiversidad de su territorio y en particular el ecosistema de las ballenas. Combinar preservación con desarrollo turístico parece ser el desafío ético y económico que el gobierno uruguayo se propone. La ley General de Protección de ambiente contempla una serie de medidas y trabajos en defensa de los cetáceos (en particular de ballenas y delfines). Uruguay es miembro de la Comisión Ballenera Internacional, organismo que incentiva la creación de Santuarios de Ballenas y Delfines, y coordina actividades en las playas relacionadas con la limpieza, tratando de prevenir que algunos materiales lleguen luego a la costa y eso dificulte la vida de los animales.

La Organización para la Conservación de Cetáceos – OCC Uruguay será la encargada del lanzamiento de la 10ª temporada de ballenas en tres puntos de la costa uruguaya.La primera actividad se realizará en el balneario Piriápolis (departamento de Maldonado), el día 30 de julio, en el muelle del puerto. Allí se realizará una salida en búsqueda de ballenas en la que pariciparán medios de prensa y agencias turísticas. Luego está prevista una presentación audiovisual sobre la ballena franca austral.

El día viernes 31 de julio, se realizará un nuevo lanzamiento en la escollera principal del puerto de Punta del Este. Será a las 9:00 hs y se realizará un recorrido por la bahía de Maldonado finalizando a bordo del catamarán Oceanía donde se realizarán algunas actividades: una presentación audiovisual sobre ballenas, el espectáculo de danza May Rovahz Bellydance Bahía Brasil y una disertación a cargo del fundador de la OCC Rodrigo García, titulada El mensaje de las ballenas.

El último de los lanzamientos será en el balneario La Paloma del departamento de Rocha. Será el día sábado 1 de agosto a las 14 horas saliendo del puerto.

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Gastronomía Barradas Parque Hotel & Spa

Jul 18 2015
By: gonza
Categories: Sin categoría
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Los huéspedes del Barradas Parque Hotel & Spa podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía puntaesteña con B restaurant y bar y La Pérgola Bistró. Dos restaurantes dedicados a la realización de platos frescos y sofisticados especiales para disfrutar durante la temporada de verano.

A la hora del desayuno o el té, B Restaurant & Bar ofrece deliciosos panes caseros, mermeladas artesanales y una gran variedad de opciones gourmet. Los clientes de Barradas que desean disfrutar de un aperitivo verspertino también podrá disfrutar de nuestro restaurante abierto, La Pérgola Bistró dónde se podrá degustar cocktails, aparitivos y entradas junto a la picina.

El chef de nivel interacional que B Restaurant & Bar poseé ofrece una variedad de platos frescos e innovadores con ingedientes frescos cultivadas en la propia huerta del hotel. Esto ha llevado a que B Restaurant & Bar se halla convertido en uno de los restaurantes mejor conceptuados de Punta del Este.

B Restaurant & Bar está abierto durante todo el año. Las opciones van desde desayuno buffet, almuerzo (gastronomía regional), Té, Cena y durante los fines de semana puede disfrutar de Brunchs.

El desayuno buffet del restaurante de Barradas Parque Hotel & Spa utiliza productos producidos y amasados durante la madrugada, en la cocina del propio hotel. Huevos, quesos y frutas orgánicas a disposición entre las opciones.

Durante la temporada estival de verano Barradas Parque Hotel & Spa también ofrece la opción de “La Pérgola Bistró” donde se puede disfrutar de tapas, ensaladas y minutas al aire libre, cerca del jardín y la piscina. Esta propuesta es artesanal y con muchas preparaciones en “horno de barro”.

La propuesta para las noches de verano en La Pérgola Bistro es variada ya que se ofrecen showa musicales y de cocina. Los propios clientes pueden cocinar sus propios platos utilizando los ingredientes gourmet del restaurante.

Los almuerzos entre los álamos plateados del jardín del hotel son experiencias estéticas maravillosas. El entorno es refinado y elegante, generando una sensación de confort y bienestar que hace mucho más disfrutable el almuerzo. El servicio profesional maximiza el placer de almorzar en este sofisticado restaurante. Risotto de gambas al champagne, gnoquis pomodoro, cordero con berenjenas al vino son algunas de las opciones especiales que usted tiene a la hora de almorzar. La carta de postres ofrece maravillas como parfait de maracuyá y frambuesa con pistacho.

La cena es acompañada por una iluminación especial para generar climas sugestivos e íntimos. La pesca del dia es una excelente opción dado que la frescura está garantizada dado que es pescado por pescadores de la zona. Climas agradables, refinamiento, intimidad, productos orgánicos y frescos y un chef de primer nivel definen lo que es el estilo de la cuisine de Barradas Parque Hotel & spa.

El champagne Brunch de B restaurant & Bar de los domingos es una excelente opción para degustar platos preparados al champagne por nuestro chef. El Brunch se basa en porciones pequeñas que permiten degustar varios tipos de platos desde las 13hs a las 16hs, todos los domingos durante el verano.

“B Bar” sirve además una gran variedad de vinos de nuestra propia reserva.

“B Bar” Restaurante en Punta del Este

 

 

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